Pilzsuppe aus Kasachstan

Was ist das Besondere an dem Land aus dem die Suppe stammt?

Steppen, Wölfe und Kamele gibt es viele.

welche Erinnerungen verbinden Sie mit dieser Suppe?

Diese Suppe hat meine Oma gekocht

Zutaten für diese Suppe

Zubereitung

  • 1,5 kg Champions

  • 2 kg Kartoffeln

  • 1 Glas Reis

  • 3 Becher Sahne

  • 5 Zwiebeln

  • Dill

    • Die Pilze muss man gut waschen und abtrocknen. Dann Pilze in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne in Sonnenblumenöl braten, bis sie goldbraun sind. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Alles noch 4-5 Minuten mit Sahne braten.

    Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten. Kartoffeln in Wasser geben. Kartoffeln in kochendes Wasser geben, wenn Wasser wieder aufkocht kann man Reis hinzu geben. Wenn Reis fast fertig ist, kann man Salz, Pilze und Dill in den Topf geben. Dann noch eine Minute kochen.

     

     

    Das Rezept stammt von: Nino Gekmann